１０月１３日

朝、強めの雨が降って、

秋らしい肌寒い１日となりました。


今日の東京のコロナ感染者は７７人、

東京の人口は約１,３９８万人って事を考えると、

人口比率的には、かなり低くなったなぁ～って思います。

ちなみに長野の人口が約２０２万人で７人、

このレベルから増えない事を祈るばかりです。


さて、バイトの影響もあって、

料理に少し目覚めた次男が作った料理がこれ




豚バラ肉をきざんで、

お醤油やスパイスでじっくり甘辛く煮込んだ物を、

ホカホカのごはんにかけて食べる、

台湾の国民食「魯肉飯（るーろーはん）」



かなりじっくり煮たらしく、

具材にしっかり味がしみ込んで、



食が進むホットする味。

とっても美味しかったです。